Recette : Bouchées de concombre, d'avocat et de crevettes noircies
Publié le avril 02 2019

Crevettes assaisonnées à la créole noircies légères et savoureuses sur des tranches de concombre croustillantes et juteuses avec de l'avocat frais et crémeux et une sauce rémoulade pleine de saveurs !
Ingrédients:
Pour les bouchées de crevettes et de concombre :- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement créole
- 1 livre de crevettes, décortiquées et déviées
- 1 concombre, tranché
- 1/4 tasse de sauce rémoulade (facultatif)
Pour la sauce avocat :
- 1 avocat, écrasé
- 1 oignon vert, tranché finement ou haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre et/ou de persil hachés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel et poivre de Cayenne au goût
- Pour les bouchées de crevettes et de concombre :
- Mélanger les crevettes dans l'huile et l'assaisonnement et cuire dans une poêle/poêle à fond épais préchauffée (à feu moyen-vif) jusqu'à ce qu'elles soient légèrement noircies, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Assemblez les bouchées avec des tranches de concombre, nappées de sauce à l'avocat, de crevettes et de sauce rémoulade.
Pour la sauce avocat :
Mélangez le tout et dégustez !
Option : Utilisez votre guacamole préféré à la place de cette sauce à l'avocat.
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